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青菜

時(shí)間:2023-08-30 09:53:00 來源:說植物網(wǎng)

  青菜是十字花科蕓薹屬一年生或二年生草本植物。莖直立,有分枝;葉為倒卵形、寬倒卵形、長橢圓形或?qū)捖研?,葉柄寬而肥厚;花瓣黃色,長圓形;果實(shí)為長線形;種子為球形,紫褐色;花期四月,果期五到六月。[9]青菜又名小白菜,葉堅(jiān)挺而亮,橢圓或長圓形,色澤青綠,相對于大白菜而言,葉片較小,植株也較小,故名。

青菜2.jpg

  形態(tài)特征

  一年或二年生草本,高25-70厘米,無毛,帶粉霜;根粗,堅(jiān)硬,常成紡錘形塊根,頂端常有短根頸;基直立,有分枝。

  基生葉倒卵形或?qū)挼孤研?,長20-30厘米,堅(jiān)實(shí),深綠色,有光澤,基部漸狹成寬柄。全緣或有不顯明圓齒或波狀齒。中脈白色。寬達(dá)1.5厘米,有多條縱脈;葉柄長3-5厘米,有或無窄邊;下部莖生葉和基生葉相似,基部漸狹成葉柄;上部莖生葉倒卵形或橢圓形,長3-7厘米,寬1-3.5厘米,基部抱莖,寬展,兩側(cè)有垂耳,全緣,微帶粉霜。

  總狀花序頂生,呈圓錐狀;花淺黃色,長約1厘米,授粉后長達(dá)1.5厘米;花梗細(xì),和花等長或較短;萼片長圓形,長3-4毫米,直立開展,白色或黃色;花瓣長圓形,長約5毫米,頂端圓鈍,有脈紋,具寬爪。長角果線形,長2-6厘米,寬3-4毫米,堅(jiān)硬,無毛,果瓣有明顯中脈及網(wǎng)結(jié)側(cè)脈;喙頂端細(xì),基部寬,長8-12毫米;果梗長8-30毫米。種子球形,直徑1-1.5毫米,紫褐色,有蜂窩紋?;ㄆ?月,果期5月。

  分布范圍

  原產(chǎn)亞洲。中國南北各省栽培,尤以長江流域?yàn)閺V。

  栽培技術(shù)

  1.選擇合適的場地:青菜喜歡溫暖、濕潤、透氣、陽光充足的環(huán)境,可以選擇在陽光充足、排水良好的土地上種植。

  2.準(zhǔn)備土壤:青菜喜歡肥沃、疏松、排水良好的土壤,可以在土壤中加入腐熟的有機(jī)肥料,或者混合沙子、泥土和腐葉土制成的混合土。

  3.選擇種子:可以選擇從花店或園藝中心購買青菜的種子,也可以自己收集種子。

  4.播種:可以將種子直接撒在土壤表面,然后輕輕壓實(shí)。一般來說,每個(gè)種子之間的距離要保持在2-3厘米左右。

  5.澆水:青菜需要充足的水分,可以在種植后的前幾天每天澆水,之后每周澆水一次。但是要避免過量澆水,以免引起病害。

  6.施肥:青菜需要充足的營養(yǎng),可以每月施一次肥料,以有機(jī)肥為主,避免使用化學(xué)肥料。

  7.管理:青菜生長較快,需要及時(shí)修剪,保持整潔。同時(shí),定期檢查是否有病蟲害,及時(shí)采取措施。

  8.收獲:青菜一般在生長30-40天后就可以收獲,可以采用“摘心”方法促進(jìn)青菜生長。

  主要價(jià)值

  嫩葉供蔬菜用,為中國最普遍蔬菜之一。

青菜1.jpg

  生長習(xí)性

  青菜適宜生長在土壤肥沃,土質(zhì)松軟無病害的土壤上,需水量較大。

  功效作用

  青菜具有抗氧化作用,有助于預(yù)防衰老和保護(hù)眼睛健康。青菜還含有豐富的膳食纖維,有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng),降低膽固醇和心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

  營養(yǎng)成分

  青菜富含多種營養(yǎng)成分,包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素和礦物質(zhì)。其中,青菜中的維生素C和葉酸含量較高,有助于增強(qiáng)免疫系統(tǒng)、促進(jìn)生長發(fā)育和預(yù)防貧血等作用。

  病蟲防治

  青菜的病蟲防治主要包括以下幾個(gè)方面:預(yù)防措施、化學(xué)防治、物理防治、綜合防治。在預(yù)防措施方面,需要進(jìn)行土壤消毒和種子消毒,以防止病蟲害的發(fā)生。合理施肥,保證青菜生長過程中的養(yǎng)分供應(yīng),增強(qiáng)其抗病蟲害能力。在化學(xué)防治方面,可以采用化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行防治,但要注意使用時(shí)間和劑量,避免對青菜產(chǎn)生負(fù)面影響。在物理防治方面,可以利用物理手段,如利用太陽能、人工燈光等促進(jìn)青菜生長,以提高其抗病蟲害能力。此外,還可以利用捕食性鳥類進(jìn)行病蟲害生物防治,但要注意保護(hù)有益鳥類資源。在綜合防治方面,需要根據(jù)病蟲害發(fā)生情況,采取多種防治措施相互配合,以達(dá)到更好的防治效果。同時(shí),加強(qiáng)栽培管理,保持青菜生長環(huán)境清潔,也有助于減輕病蟲害的發(fā)生。

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