粉皮冬瓜

時(shí)間：2023-09-01 16:27:00 來源：說植物網(wǎng)

　　粉皮冬瓜是湖南省長沙市地方品種,粉皮冬瓜是一種非常特別的冬瓜品種，其果肉呈淡粉色，口感清爽、甜美，具有極高的營養(yǎng)價(jià)值，常常被用于制作涼菜、湯品等，深受人們的喜愛。

　　形態(tài)特征

　　葉掌狀。主蔓第22～26葉節(jié)著生第一雌花，此后每隔7～8葉節(jié)出現(xiàn)一雌花。瓜長圓筒形，下部稍大，長約88厘米，橫徑29厘米左右。外皮淺綠色，密被毛刺和白色蠟粉；肉厚約3.2厘米，肉質(zhì)稍松，品質(zhì)中等。單瓜重20～25公斤，最大50公斤。

　　分布范圍

　　粉皮冬瓜生產(chǎn)主要分布在華中、華南、西南各省。

　　栽培技術(shù)

　　一、選擇適合的場地

　　選擇適合的場地是種植冬瓜的首要要求。冬瓜喜光、耐寒、暑熱適應(yīng)性強(qiáng)，一般適合在陽光充足、空氣流通、土壤疏松、肥沃而富含有機(jī)質(zhì)的地方生長、發(fā)育、結(jié)果。同時(shí)，冬瓜對于土壤的要求也相對較高，最好選擇酸堿度為6.5—7.5的土地，有機(jī)質(zhì)含量在1.5%~2%的土壤。

　　二、育苗階段

　　粉皮冬瓜的育苗期一般在3月份左右，這個(gè)時(shí)候氣溫較為適宜，不僅能夠保證冬瓜的生長發(fā)育，同時(shí)也能夠防止病蟲害的發(fā)生。在育苗時(shí)需要注意以下幾點(diǎn)：

　　1.土壤的選擇：育苗的土壤應(yīng)該使用疏松、透氣、排水良好的號種土壤，需要添加適量的腐熟堆肥。

　　2.播種密度：一般情況下，每畝播種量在3000~4000粒之間，每株留2~3個(gè)苗。

　　3.管理措施：在育苗期間需要注意保溫、保濕。同時(shí)，還需要注意及時(shí)除雜、追肥（肥料使用以有機(jī)肥為主）、噴防病冠、松土等常規(guī)管理措施。

　　三、移栽階段

　　冬瓜苗期一般為35-45天左右，苗高30-40厘米，根系發(fā)達(dá)，葉綠鮮艷。移栽需要選擇晴天或陰天，一般在早晨或傍晚進(jìn)行，以避免高溫或直射日光的照射。移栽時(shí)需要注意以下幾點(diǎn)：

　　1.苗床的選擇：應(yīng)選擇排水良好的地方進(jìn)行移栽，苗床的高度一般為30厘米左右。

　　2.移栽間距：移栽間距一般為80厘米*80厘米左右，也可以根據(jù)實(shí)際情況適當(dāng)調(diào)整。

　　3.管理措施：移栽后需要立即澆水，保持土壤濕潤。同時(shí)，還需要注意營養(yǎng)供給、施肥、松土、防蟲等常規(guī)管理措施。

　　四、成熟期管理

　　冬瓜長勢迅速，在根系發(fā)育良好、土壤肥沃的情況下，成熟期一般為80-120天。成熟期的管理主要包括以下幾個(gè)方面：

　　1.保持土壤濕潤：冬瓜成熟期需要保持土壤濕潤，但不要過于澆水，以免引起霉?fàn)€和病蟲害。

　　2.施肥：冬瓜成熟期需要適量施肥，但不能過量，以免造成心臟病。

　　3.防病防蟲：在成熟期需要加強(qiáng)防病防蟲，避免病蟲害對冬瓜的危害。

　　4.摘花果：成熟期過程中，需要定期摘去多余的花朵和小果實(shí)，保證冬瓜的健康生長。

　　主要價(jià)值

　　冬瓜是瓜類蔬菜中惟一不含脂肪的蔬菜，含糖量亦低，維生素含量相當(dāng)于黃瓜的2倍。此外，還含有丙醇酸，對防止人體虛胖、保健美容有一定作用。同時(shí)，冬瓜的含鈉量較低，對高血壓、冠心病、糖尿病、動脈硬化有良好的治療作用。冬瓜以炒食和做湯為主，也可加工成冬瓜蜜和冬瓜條.

　　生長習(xí)性

　　耐日灼、耐熱、耐旱、耐寒，適應(yīng)性廣?？共《静?、疫病、枯萎病能力較強(qiáng)。

　　功效作用

　　1、降脂減肥：冬瓜中含有丙醇二酸，可抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，防止體內(nèi)脂肪堆積，對防治高血壓、動脈粥樣硬化、高脂血癥有一定的幫助，而且冬瓜的膳食纖維含量很高，能夠吸水膨脹，避免過多食物的攝入，具有減肥瘦身的作用。

　　2、美容養(yǎng)顏：冬瓜中含有油酸、維生素、瓜氨酸，可抑制黑色素沉淀，具有美白、祛斑、潤膚的效果。

　　3、護(hù)腎利尿：冬瓜中含有總氨酸和葫蘆素，對升汞引起的腎損傷有保護(hù)作用，可緩解體內(nèi)水鈉滯留、水腫等癥狀。冬瓜汁及冬瓜提取物還可以促進(jìn)排尿，增加排尿量。

　　營養(yǎng)成分

　　冬瓜富含膳食纖維、維生素C、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，適量食用冬瓜可以為身體補(bǔ)充營養(yǎng)。

　　1、膳食纖維：冬瓜中含有豐富的膳食纖維、膳食纖維可以促進(jìn)胃腸道蠕動，能夠幫助大便排出。

　　2、維生素C：維生素C具有維持皮膚和黏膜健康的生理作用，還有利于骨骼和牙齦的健康。冬瓜中維生素C的含量比較豐富，適量吃冬瓜可以為身體補(bǔ)充維生素C。

　　3、胡蘿卜素：胡蘿卜素可以在體內(nèi)有效地轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A，從而起到抗氧化的作用，冬瓜中的胡蘿卜素含量比較豐富，適量地吃冬瓜，能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充維生素A。

　　病蟲防治

　　1、疫病

　　該病主要危害莖、葉和果實(shí)，在幼苗莖基部發(fā)病后，出現(xiàn)暗綠色水漬狀病斑，病部上端的葉片逐漸會枯萎，后期直接死亡，濕度大時(shí)，病斑還會迅速蔓延而腐爛，果實(shí)被害呈下凹水漬狀病斑塊，很快擴(kuò)展全果而呈軟腐狀，并出現(xiàn)白色霉?fàn)钗铩?/p>

　　防治方法：預(yù)防為主，平時(shí)種植朋友們需要多注意加強(qiáng)肥水管理，發(fā)生病害前，需要在苗期噴施烯酰嗎啉錳鋅可濕性粉劑500倍液和美邦雙伏800倍液，每隔7-10天噴一次，效果顯著。

　　2、枯萎病

　　該病主要在多雨的季節(jié)多發(fā)，品種抗病力不強(qiáng)，都會引起該病發(fā)生，苗期發(fā)病時(shí)莖、葉柄變褐色，葉片邊緣黑褐色，卷縮，基部的葉片變黃，根和莖部維管束變褐，后期全株枯萎。

　　防治方法：選擇抗病品種種植，加強(qiáng)水肥管理，及時(shí)拔除病株，防止病源傳播，枯草芽孢桿菌800倍液或70%甲基托布津可濕性粉劑1500倍液進(jìn)行噴藥防治，效果非常不錯(cuò)。

　　3、炭疽病

　　該病主要危害葉、莖、果實(shí)，受害時(shí)葉上出現(xiàn)黃白色圓形斑點(diǎn)，后變褐色，有同心圓紋，后期變干枯易破裂。果實(shí)染病后，病斑會凹陷，并龜裂。

　　防治方法：選擇排水條件好的地方種植，并及時(shí)清除清除病葉、病果，藥劑使用70%甲基托布津可濕性粉劑750倍液或50%多菌靈可濕性粉劑500倍液進(jìn)行防治，均勻用藥，效果才能達(dá)到最佳。