紅皮蘿卜

時(shí)間：2023-09-01 15:51:00 來源：說植物網(wǎng)

　　紅皮蘿卜又稱為紅蘿卜，我國種植紅蘿卜至少已有千年歷史。在我國民間有“小人參”之美稱，也有“蘿卜上市、醫(yī)生沒事”，“蘿卜進(jìn)城，醫(yī)生關(guān)門”，“冬吃蘿卜夏吃姜，不要醫(yī)生開藥方”，“蘿卜一味，氣煞太醫(yī)”之說，還有一個(gè)俗語表現(xiàn)了蘿卜的益處，“吃著蘿卜喝著茶，氣得大夫滿街爬”。紅蘿卜是根菜類的主要蔬菜，屬十字花科蘿卜屬的二年生植物，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。

　　形態(tài)特征

　　紅蘿卜是蘿卜的一種，又被稱為“大紅蘿卜”、“東北紅蘿卜”、“卞蘿卜”，為“十字花科蘿卜屬”，一、二年生草本，根肉質(zhì)，球形、根皮紅色、根肉白色。

　　分布范圍

　　原產(chǎn)于我國，各地均有栽培，東北是我國大紅蘿卜主要產(chǎn)區(qū)。

　　栽培技術(shù)

　　1、選地整地:首先，選擇合適的種植地塊，不能種植在低洼低洼、排水困難的地方。種植地塊需要地形高、土壤干燥、透氣性好、排水方便的水源。土壤主要是肥沃的沙土。

　　2、播種:準(zhǔn)備好紅蘿卜種子，就可以播種了。播種方法以穴播為主，播種均勻，播種后適當(dāng)覆蓋土壤，保持土壤濕潤，促進(jìn)胡蘿卜種子。

　　3、苗期管理：紅蘿卜出苗后，及時(shí)進(jìn)行苗木和定苗。第一次間苗后，進(jìn)行中耕除草，做好水肥管理，根據(jù)生長期及時(shí)澆水，保持土壤濕潤，在紅蘿卜破白至膨脹期間施用薄肥。

　　1、澆水：紅蘿卜在生長過程中需要大量的水，所以要做好灌溉工作，特別是在夏季，夏季水蒸發(fā)相對較快，為了不影響其生長，你可以在早晚澆水一次。

　　2、施肥：紅蘿卜在生長過程中施肥是必不可少的。如果你想達(dá)到一個(gè)非常完美的紅蘿卜，你可以給它施用一些特殊的有機(jī)肥料，這樣水果的形狀就會非常標(biāo)準(zhǔn)，你也可以使用氮、磷、鉀復(fù)合肥，以達(dá)到高產(chǎn)的目的。

　　主要價(jià)值

　　1、營養(yǎng)價(jià)值：紅皮蘿卜富含多種維生素和礦物質(zhì)，尤其是維生素C和纖維素。此外，紅皮蘿卜還含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、鈣、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值和健康保健作用。

　　2、藥用價(jià)值：紅皮蘿卜具有消食化滯、降血脂的功效，常用于治療消化不良、高血壓等疾病。此外，紅皮蘿卜還具有解毒消腫、抗氧化等功效。

　　生長習(xí)性

　　1、土壤：紅皮蘿卜生長喜歡土層深厚，疏松，富含養(yǎng)分，排水良好的砂質(zhì)壤土或壤土。需要注意的是，蘿卜不耐強(qiáng)酸性和重鹽堿土。在種植前需要對土壤進(jìn)行改良，加入適量的有機(jī)肥和石灰，使土壤pH值控制在6.0~7.0之間。

　　2、溫度和濕度：紅皮蘿卜在生長過程中喜歡溫暖潮濕的氣候，最適宜生長溫度范圍為10℃~25℃。同時(shí)，種植地塊需地勢高，土壤干燥、透氣性較好，具有排水便利的水源。

　　功效作用

　　紅皮蘿卜營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值均較高，性微溫，入肺、胃二經(jīng)，具有助消化、排毒美容、護(hù)眼等功效。

　　營養(yǎng)成分

　　紅皮蘿卜含有豐富的營養(yǎng)成分，如維生素A、維生素C、鈣、鐵和鉀等。其中，維生素C的含量最為突出，每100克紅皮蘿卜中含有35毫克的維生素C，比橙子高出1倍以上。此外，紅皮蘿卜還含有豐富的植物纖維素，有助于腸胃蠕動(dòng)和促進(jìn)。

　　病蟲防治

　　蘿卜籽在苗期易發(fā)生蟲害，主要有地蚤、小菜蛾等，花期多易發(fā)生蚜蟲，可適時(shí)進(jìn)行生物防治和藥劑防治。一般是利用天敵進(jìn)行防治，如：七星瓢蟲。在受害初期防治效果最佳，一般在苗期、盛花期防治為宜。可采用一遍凈、敵殺死、敵敵畏、金大地、菊酯類等列公害藥劑防治，最好是連防兩遍。