白莖大葉空心菜
時間:2023-08-29 17:26:00 來源:說植物網(wǎng)
白莖大葉空心菜是一種在香港地區(qū)常見的空心菜品種。它的口感和白莖細葉空心菜相似,都是少纖維,質(zhì)地柔軟,很容易炒熟。白莖大葉空心菜的特點是纖維非常少,口感特別柔軟,炒熟后呈現(xiàn)出誘人的碧綠色。它的價格較高,一斤能賣到十幾元以上。由于白莖大葉空心菜的特殊口感和質(zhì)地,它成為了人們喜愛的蔬菜之一。
形態(tài)特征
綠中泛白,纖維絲較少,口感脆中帶軟,少纖維,質(zhì)地柔軟,很容易炒熟。
分布范圍
香港地區(qū)。
栽培技術
1、種植時間
大葉空心菜可選擇在每年初春時節(jié)進行播種,在夏季和秋季便可收獲。在自然條件下建議選擇在每年5月份進行播種,播種后的環(huán)境溫度和空氣濕度都有利于空心菜的生長發(fā)育。如果使用大棚則在一年四季都可進行。
2、土壤條件
種植大葉空心菜時,建議選擇疏松透氣、排水良好的土壤作為栽培的基質(zhì),栽種前需對土壤進行翻整,并往土壤中摻入適量腐熟的有機肥來提升土壤的肥力,從而使空心菜能夠旺盛的生長發(fā)育。
3、催芽處理
大葉空心菜在播種前還需進行催芽處理??蛇x取顆粒飽滿沒有蟲點的種子,放入清水中浸泡24小時,然后放入溫水中進行催芽處理,待種子露白后便可進行播種。進行催芽處理后再進行播種,能有效的提高空心菜的出苗率。
4、播種方法
對大葉空心菜進行播種時,可采取點播的方法進行播種。播種時需按行距離30~35厘米,穴距15~20厘米,進行播種,每個小穴內(nèi)可放入2~3顆種子。播種完成后需保證土壤處于微微濕潤的狀態(tài),待幼苗長到3厘米以上時,便可進行定植。
主要價值
口感好,營養(yǎng)價值高,食用價值較高。
生長習性
喜高溫多濕環(huán)境,適宜濕潤的土壤,喜充足光照,對土壤條件要求不嚴格且喜肥喜水。
功效作用
1、通便解毒:果膠能使體內(nèi)有毒物質(zhì)加速排泄,木質(zhì)素能提高巨噬細胞吞食細菌的活力殺菌消炎,增進腸道蠕動,可降低腸道的酸度,預防腸道內(nèi)的菌群失調(diào),對于防治便秘及減少腸道癌變有積極的作用
2、增強體質(zhì)、潔齒防齲:有助于增強體質(zhì)防病抗病。據(jù)maigoo網(wǎng)小編所知,空心菜中的葉綠素有“綠色精靈”之稱,可潔齒防齲除口臭,健美皮膚,堪稱美容佳品.
3、降低血糖:紫色雍菜中含胰島素成分而能降低血糖,作為糖尿病患者的食療佳蔬
4、緩解肥胖:能夠預防和緩解超重和肥胖的發(fā)生,因為空心菜熱量比較低,同時含有豐富的膳食纖維,能夠增加飽腹感,避免其它過多食物的攝入,進而在預防超重和肥胖方面的好處非常明顯。
營養(yǎng)成分
空心菜含有豐富的維生素A原、B族維生素、維生素C及煙酸和蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等。其維生素B1含量是番茄的8倍,鈣含量是番茄的12倍。
病蟲防治
一、病毒性疾病
當整株植物受到傷害時,葉片上部的癥狀尤其明顯。病株矮小,葉片縮小變形、皺褶,葉片粗糙硬厚。如發(fā)現(xiàn)初發(fā)病株,應盡快拔掉,妥善解決,葉用營養(yǎng)劑和5%菌毒清水劑混和使用,連續(xù)噴撒3次,每隔5次-10天噴撒1次,以促進植物生長,減少危害。高錳酸鉀600-1000倍也可分別穿插或接后噴撒3次。
二、輪斑病
輪斑病主要危害葉子。葉面初發(fā)褐斑病斑呈圓形、亞圓形或不規(guī)則狀,黃褐色到紅褐色,有同心輪匝線,后期在病斑上產(chǎn)生稀疏的黑點,易脫落穿孔。在發(fā)病初期,有利于病情發(fā)展的天氣情況下,用50%等量異菌脲可濕性粉劑1000-1500倍,70%代森錳鋅可濕性粉500倍,70%甲基硫代硫磺可濕粉600倍,噴灑3-4次,每7-10天1次。
三、白銹病
主要危害植株的莖葉,在葉背上會產(chǎn)生很多白色或黃色斑點,隨后出現(xiàn)褐變,斑塊較大。葉斑會凸起,嚴重時導致葉子脫落。種子在播種前可以用溫水浸泡約30分鐘。若發(fā)現(xiàn)病害,可使用甲霜靈潤濕粉劑之類的藥劑進行均勻灌溉。每月大約4次噴施。
四、炭疽病
它主要危害植株的葉片,也有一定程度對空心菜桿產(chǎn)生影響。葉片開始在葉尖或邊緣產(chǎn)生非常明顯的棕色不規(guī)則斑塊,后期擴展到整個葉片,使葉子變得又干又黃不可食用。病癥嚴重區(qū)應選擇抗病強品種,氮肥不應過多施用,適當噴施葉面肥促進生長。病癥早期階段,可以噴灑甘草酸之類藥劑,每周1次,持續(xù)1個月。
五、褐斑病
在疾病開始時,葉子就會出現(xiàn)黃褐色小斑點,持續(xù)膨脹,直到葉子所有斑點連在一起,導致整葉死亡。建議及時處理病株,一起焚燒,減少細菌來源。播種前應對種子進行消毒或選擇無病害種子,并注意良好的排水和通風。結果表明,該病害可在采收前5天內(nèi),使用森錳鋅干懸粉等藥劑每周噴灑1次,持續(xù)1個月。
六、根腐病
主要危害菜根,導致根腐病,影響產(chǎn)量。在病癥發(fā)病初期,整株蔬菜發(fā)蔫,根部顏色變黃,逐漸下陷,最后導致整株枯萎。使用甲基硫菌靈可濕性粉劑等藥劑均勻噴灑,收獲前約五天停止噴灑。
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