香蔥
時間:2023-09-01 11:38:00 來源:說植物網(wǎng)
香蔥又稱:蔥、細(xì)香蔥、北蔥、火蔥。石蒜科、蔥屬植物,鱗莖聚生,矩圓狀卵形、狹卵形或卵狀圓柱形;鱗莖外皮紅褐色、紫紅色至黃白色,膜質(zhì)或薄革質(zhì),不破裂。葉為中空的圓筒狀,向頂端漸尖,深綠色,常略帶白粉。植株小,葉極細(xì),質(zhì)地柔嫩,味清香,微辣,主要用于調(diào)味和去腥。原產(chǎn)于亞洲西部。在我國南方較為廣泛地栽培。歐洲和亞洲的一些地區(qū)也有栽培。
形態(tài)特征
植株高20-44厘米。鱗莖聚生,矩圓狀卵形、狹卵形或卵狀圓柱形;鱗莖外皮紅褐色、紫紅色、黃紅色至黃白色,膜質(zhì)或薄革質(zhì),不破裂。葉為中空的圓筒狀,向頂端漸尖,深綠色,常略帶白粉。栽培條件下不抽葶開花,用鱗莖分株繁殖。但在野生條件下是能夠開花結(jié)實的。
分布范圍
原產(chǎn)于亞洲西部。在我國南方較為廣泛地栽培。歐洲和亞洲的一些地區(qū)也有栽培。
栽培技術(shù)
1、采用優(yōu)良品種:采用紫色花香氣濃重種類,以四季小香蔥和福建細(xì)香蔥主要表現(xiàn)不錯。
2、準(zhǔn)備土壤:香蔥既能地栽也可以盆栽植物,家里要是沒有院落的話最好挑選盆栽植物,備好用于播種的器皿,能選泡沫箱子。針對土壤環(huán)境規(guī)定不緊,里邊填充土壤要松軟富饒,具有較好的滲透性,提早施用腐熟的化肥。
3、生長溫度:香蔥較為適合溫馨清涼的氣候,比較適合在15度至25度的環(huán)境里生長發(fā)育,在東北地區(qū)一般是春天和秋天春天和秋天種植。春季一般比較適合清明前后栽種,秋季則較為適合立秋季節(jié)栽種。
4、翻耕施底肥:不管播種預(yù)苗或者移栽的地塊要細(xì)致翻耕和施足底肥。1畝施用漚肥、碎碎的有機(jī)肥料3000KG或膨化漚肥后豬糞1000千克之上;制成1.5米寬、8—10米長畦,夏天和低洼地易澇的地塊要制成高于路面15—20公分的高畦,四周有排污溝。
5、光照:小香蔥栽種要放在有陽光照射的地區(qū),但不要一直放到陽光底下,由于強(qiáng)光照會讓小香蔥的部門衰老,化學(xué)纖維增加而質(zhì)量下降,當(dāng)光照明顯時,一定要給它采用一定的遮蔭對策,可以用防曬網(wǎng)或者把它放置到陰涼的地方。
6、播種育苗:選用穴播或播種的形式,穴播間隔10cm,填土1.5—2公分厚;1畝用種2—4KG,要防止地下害蟲傷害,播種前要辛硫磷拌篩粉細(xì)土撒到床體,還可用敵百蟲拌炒出香味的麩皮做成滅鼠劑,在黃昏撒在播后苗床邊,澆腳底墑水。
7、上肥管理:有關(guān)香蔥的上肥,基肥應(yīng)該用氮磷鉀肥配上有機(jī)肥料和中微量元素肥一起施用,在苗期要進(jìn)行磷鉀肥補(bǔ)充,留意在不同生長發(fā)育環(huán)節(jié)都要一定量的氮鉀肥。總而言之,香蔥的化肥還是要以氮磷鉀肥作為基本上,再搭配一些營養(yǎng)元素應(yīng)用,依據(jù)香蔥的營養(yǎng)需求開展上肥,長久以往香蔥的長勢就會變得很豐厚。
8、移栽:播種后40—50天就可以移栽,每8—10株一穴,行間距12—20cm,穴距8—10公分,宜淺不適宜深,以4—6cm最合適,立即澆移栽水。也可以播種后不經(jīng)過移栽立即采摘。
9、田間管理:出芽前后左右與移栽存活后土壤層不可以旱災(zāi),宜水水勤澆,小苗1—3葉期和移栽緩根后控制澆灌,中耕松土1—2次,以推動根系生長,之后一般7—10天澆灌一次。若底肥施用過少,或收獲期太長要施肥1—2次,1畝施用漚肥彭化豬糞300KG,撒于行與行并立即培土,如開穴施用效果明顯。中后期根處應(yīng)松土1—2次。夏天溫度高、光照強(qiáng),要搭棚架遮蓋防曬網(wǎng)。
主要價值
1.營養(yǎng)價值:香蔥的蔥綠部分含有維生素C、煙酸、維生素B1、維生素B2、維生素A、鉀、磷、鐵等營養(yǎng)成分;蔥白部分含有維生素C、葉酸、鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分。
2.藥用價值:具有促進(jìn)消化吸收、緩解感冒、頭疼及鼻塞等作用。
生長習(xí)性
對環(huán)境的要求。香蔥喜涼爽的氣候,耐寒性和耐熱性均較強(qiáng),發(fā)芽適溫為13—20℃,莖葉生長適宜溫度18—23℃,根系生長適宜地溫14—18℃,在氣溫28℃以上生長速度慢。因根系分布淺,需水量比大蔥要少,但不耐干旱,適宜土壤濕度為70%—80%,適宜空氣濕度為60%—70%。對光照條件要求中等強(qiáng)度,在強(qiáng)光照條件下組織容易老化,纖維增多,品質(zhì)變差。適宜疏松、肥沃、排水和澆水都方便的壤土和重壤土地塊種植,不適宜在沙土地塊種植,需氮、磷、鉀和微量元素均衡供應(yīng),不能單一施用氮肥。
功效作用
1、促進(jìn)消化吸收:香蔥有刺激機(jī)體消化液分泌的作用,有助于健脾開胃,增進(jìn)食欲。
2、緩解感冒、頭疼及鼻塞:香蔥中含有果糖、麥芽糖等多種糖類物質(zhì)及少量淀粉和纖維素,對于緩解感冒、頭疼、鼻塞具有一定作用。
營養(yǎng)成分
香蔥的蔥綠部分含有維生素C、煙酸、維生素B1、維生素B2、維生素A、鉀、磷、鐵等營養(yǎng)成分;蔥白部分含有維生素C、葉酸、鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分。
病蟲防治
主要有霜霉病、灰霉病、紫斑病和薊馬、潛葉蠅等危害。應(yīng)采用農(nóng)業(yè)防治和物理防治的方法來預(yù)防發(fā)生,發(fā)生較重時可采用生物或低毒、低殘留農(nóng)藥防治,施藥時要加“消抗液”或“效力增”等農(nóng)藥助劑來增加葉片的展著性。
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