解酒的水果有哪些

水果的功能有很多，其中一種就是解酒。解酒水果，是一種可以有利人體代謝或中和乙醇的水果，那么有哪些呢?

首先，西瓜是解酒水果的首選。西瓜汁進入人體后，可以對酒精的吸收產(chǎn)生競爭性抑制，減少酒精進入血液的數(shù)量。另一方面，西瓜汁具有明顯的利尿作用，可以促使酒精更快地排出體外。其次，葡萄也可以解酒。葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質(zhì)，降低體內(nèi)乙醇濃度，達到解酒目的。最后，西紅柿汁富含特殊果糖，也能促進酒精分解。

此外，柚子、柿子、香蕉等水果也具有解酒的功能。