青州蜜桃

青州蜜桃以其色澤艷麗、風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富而著稱。其形態(tài)特征為圓形或扁圓形，頂部略呈尖狀，果皮薄而柔軟，多為淡綠色或淡黃色，表面光滑無(wú)毛，有時(shí)有極細(xì)的粉霜。果肉呈白色或淡黃色，肉質(zhì)細(xì)嫩，汁液豐富，口感清脆爽口，甜度高且風(fēng)味獨(dú)特。青州蜜桃的核較小，多呈橢圓形或偏圓形，果肉與果皮之間聯(lián)系緊密，不易剝離?？偟膩?lái)說(shuō)，青州蜜桃以其優(yōu)異的品質(zhì)和獨(dú)特的風(fēng)味成為桃中的珍品。

青州蜜桃的產(chǎn)區(qū)主要分布在市區(qū)東南部的李莊、金莊、桃園等地?？傊?青州市的李莊、金莊、桃園等地的蜜桃是青州正宗的蜜桃產(chǎn)地,而黃金桃、紅星桃、大紅桃、水晶桃等品種都是青州蜜桃中品質(zhì)較高的代表。

1.苗木培育：用青仲蜜、青霜蜜和冬雪蜜的成熟枝條進(jìn)行嫁接。 2.密度：栽植密度≤84株/666.7（畝）。 3.樹(shù)形：采用自然開(kāi)心形或紡錘形。 4.施肥：以有機(jī)肥為主，每公頃≥30噸。 5.澆水：一般情況下年澆水3至4次，采收前20天停止?jié)菜o(wú)水澆條件的園片，應(yīng)用穴貯肥水、地面覆蓋等方法。

1.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：青州蜜桃含有大量、豐富的維生素C、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、B2及多種礦物質(zhì)等。 2.藥用價(jià)值：青州蜜桃的根、皮、葉、花、仁皆可入藥。

青州蜜桃生長(zhǎng)環(huán)境要求有較高的氣溫、充足的光照和適度的降水。青州地處中緯度地區(qū)，屬溫帶半濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明，光照充足，雨量充沛。春季溫暖，夏季多雨，秋季涼爽，冬季干燥。年平均氣溫12.7℃，極端最高氣溫40.7℃，極端最低氣溫-22.3℃。年平均降水量657.8毫米，降水集中在6至9月份，無(wú)霜期約185天。

1.促進(jìn)消化：蜜桃富含纖維素和果膠，可以刺激腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)消化。同時(shí)，它還含有較多的酸性物質(zhì)，有助于分解油脂，減輕消化不良等問(wèn)題。 2.美容養(yǎng)顏：蜜桃中富含維生素C、維生素E和胡蘿卜素等多種營(yíng)養(yǎng)素，具有抗氧化作用，可以幫助消除自由基，減緩皮膚老化速度，保持皮膚光滑細(xì)膩。此外，蜜桃還含有豐富的礦物質(zhì)和果酸，可以使皮膚更加健康。

青州蜜桃，含有大量、豐富的維生素C、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、B2及多種礦物質(zhì)等，藥用價(jià)值也很高，其根、皮、葉、花、仁皆可入藥，桃仁為中醫(yī)要藥。果實(shí)含可溶性固形物18%以上，含糖大于13%，含酸0.2%，Vc6.7～8.4毫克/1.00克，另外還有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、VB1、VB2等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，風(fēng)味香甜。

青州蜜桃的病蟲(chóng)害有：炭疽病、細(xì)菌性穿孔病、流膠病、桃蚜、紅蜘蛛、桃小食心蟲(chóng)、梨小食心蟲(chóng)、潛葉蛾等。只要全年打好8～9遍藥就能控制病蟲(chóng)害。 3月下旬噴5度石硫合劑，防治白粉病、細(xì)菌穿孔病、蚧殼蟲(chóng)、紅蜘蛛等;4月下旬，噴70%代森錳鋅700倍液加36%滅蚜一號(hào)1500倍混合液，防治白粉病、細(xì)菌穿孔病、蚜蟲(chóng);5月上旬噴15%掃螨凈2000倍液加50%多菌靈500倍液，防治流膠病和紅蜘蛛;6月上旬噴70%代森錳鋅700倍加5%高效氯氰菊脂2000倍液，防液膠病、細(xì)菌性穿孔病、潛葉蛾;6月下旬噴50%多菌靈500倍液加30%桃小靈1500倍液;防流膠病、桃小、潛葉蛾;7月上旬噴70%代森錳鋅700倍液加上15%掃螨凈2000倍液，防流細(xì)菌性穿孔病、炭疽病、紅蜘蛛;8月上旬噴50%多菌靈500倍液加30%桃小靈1500倍液，防治流膠病、炭疽病、桃小食心蟲(chóng);9月上旬噴70%甲基托布津800倍加20%滅掃利2000倍液，防治流膠病、蝽象;10月上旬噴50%退菌特600倍液，防治枝干、果實(shí)病害、保葉保果。