脆紅李

樹勢(shì)中庸，樹冠自然開心形。果實(shí)正圓形或近圓球形，果個(gè)較小，平均單果重15~25克，最大單果重40克。果皮紫紅色，果肉黃色或偶帶片狀紅色?？p合線正，縫溝淺，果點(diǎn)黃色，較密，大小均勻。果粉厚，灰白色，肉質(zhì)脆，味甜，可溶性固形物12.7~13.27%，可溶性總糖10%，總酸0.56%，維C2.6毫克/100克，核小離核，可食率96.8%，晚熟(8月中旬)。有采前落果現(xiàn)象，耐貯運(yùn)。

適宜四川省中國(guó)李產(chǎn)區(qū)種植。

一、栽植技術(shù) 1.園地的選擇 脆紅李對(duì)土壤沒有特別嚴(yán)格的要求，但是由于其根系分布于土壤表層，不耐澇，因此應(yīng)該選擇不易積水，土層深厚的沙質(zhì)土壤。選地勢(shì)高燥、向陽、背風(fēng)、南坡，土層深厚，土壤肥沃，疏松透氣，地下水位低，以前未種植李樹或種植后間隔5年以上，交通方便的沙壤土。 2.栽植密度和整地時(shí)期 山區(qū)土壤較薄，坡度較大，果農(nóng)一般沿土埂栽植1～2行，株距3米×4米為宜。栽植方式：平地可以采用長(zhǎng)方形、正方形、三角形（豬蹄叉），山地主要采用等高栽培。整地時(shí)間一般在每年的11月。 3.整地規(guī)格 以80公分×80公分×60公分為宜。 4.種苗要求 為提早掛果，提高經(jīng)濟(jì)效益，種苗必須采用1年生嫁接良種無病蟲害的合格苗木。 5.栽植時(shí)間及方法 最佳栽植時(shí)間為每年12月～次年1月。嚴(yán)格采用“三埋兩踩一提苗”的栽苗方法。即先將表土搗碎與腐熟的基肥混合后回填，然后在基肥土壤上覆蓋一層薄土，再將苗放入穴中央扶正，回填土至穴深3/4左右，輕輕向上提苗，提苗高度以苗根系自然向下舒展，不窩根為準(zhǔn)；后用腳踩實(shí)回填土，再覆土，再踩實(shí)；第三次覆土以苗為中心，堆成里高、外與地平形狀。這樣有得于栽植穴保肥保墑，防止穴中產(chǎn)生積水，影響苗正常生長(zhǎng)。 二、修剪技術(shù) 1.截干和除萌 脆紅李樹苗栽植后，待干高為50～60公分及時(shí)進(jìn)行定干，將干高30公分以下的樹芽抹掉，干高30～60公分的飽滿芽保留。萌發(fā)新梢大約生長(zhǎng)至2公分時(shí)，選擇4～5枝夾角較大、生長(zhǎng)健壯的新梢作為主枝，將其他的新梢從基部剪下，便于健壯主枝的培育。 2.幼樹的整形修剪 樹苗栽種后的第一個(gè)冬天，要對(duì)幼樹進(jìn)行修剪。進(jìn)行修剪時(shí)，將主枝留約60公分，為方便枝條開張度的擴(kuò)大，留外芽為剪口芽。競(jìng)爭(zhēng)枝應(yīng)該進(jìn)行疏剪或者重截，剩余的枝條可以根據(jù)實(shí)際情況選擇不剪或者輕剪。等到第二年的生長(zhǎng)季節(jié)還需要再進(jìn)行3～4次的修剪。開春萌芽時(shí)進(jìn)行第一次修剪，將弱芽、病芽、生長(zhǎng)方向不正的芽修剪掉。5月中上旬進(jìn)行第二次修剪，對(duì)生長(zhǎng)過密的枝條進(jìn)行疏剪，培養(yǎng)方向正、剪口下角度大的枝條作為主枝上的延長(zhǎng)枝留下培養(yǎng)，其他的枝條進(jìn)行摘心處理或者輕剪，促進(jìn)側(cè)枝的萌發(fā)。為保證延長(zhǎng)枝的優(yōu)勢(shì)，還要疏剪和重截夾角小、生長(zhǎng)旺的競(jìng)爭(zhēng)枝。在7月中旬進(jìn)行第三次修剪，將徒長(zhǎng)枝剪短，保證副梢的發(fā)育。冬天的修剪可以選擇在12月份，對(duì)交互重疊的樹枝進(jìn)行疏剪，其他樹枝要根據(jù)實(shí)際情況選擇剪或者不剪。修剪4年后，幼樹整形基本完成。 3.盛果期的整形修 栽植樹苗4年后，脆果李已經(jīng)進(jìn)入初產(chǎn)階段，待到第6年即進(jìn)入盛果階段。該階段的樹木因?yàn)榻Y(jié)果量大、在采摘時(shí)損傷枝條等容易導(dǎo)致干枝的出現(xiàn)。因此，在冬天進(jìn)行修剪時(shí)，要將干枝全部剪掉，對(duì)過密的枝條進(jìn)行疏剪，交互交錯(cuò)的枝條進(jìn)行短剪其他枝條可視實(shí)際情況選擇剪或者不剪。如果在生長(zhǎng)階段進(jìn)行修剪，要注重徒長(zhǎng)枝的剪短，剩余中長(zhǎng)枝根據(jù)枝條的生長(zhǎng)情況進(jìn)行摘心或者短截處理，以促進(jìn)結(jié)果枝的生長(zhǎng)。 三、土、肥、水管理 1.土壤管理 總體要求：疏松、透氣，深厚、不積水，較肥沃。 定植前一定要深翻改土，施足基肥。定植后逐年擴(kuò)穴，以利根系的擴(kuò)展和新根生長(zhǎng)。幼樹期在樹冠未封行以前，可以適當(dāng)間作，但應(yīng)避免種植高稈作物，最好以豆科綠肥或薯類、飼料等為宜；中期樹冠封行后不宜間作，可以采用生草結(jié)合清耕的方法，在脆紅李樹需水、肥的淡季，讓其自然生草，防止水、土、肥流失；在脆紅李樹需水、肥的關(guān)鍵時(shí)期，鏟除雜草，經(jīng)腐熟堆漚之后還土，這樣既可解決雜草與脆紅李樹爭(zhēng)奪肥水的矛盾，又可保水保肥，為脆紅李樹適當(dāng)提供肥料。 2.施肥 脆紅李對(duì)氮、磷、鉀三要素的需要量比例為1.0∶0.4∶1.6，可作為施肥的參考。 2.1幼年樹施肥：幼年樹施肥應(yīng)勤施薄施。剛種下的脆紅李樹苗不急于施肥，在新梢轉(zhuǎn)綠后，每株開始淋施0.2%的尿素，加上0.2%復(fù)合肥3～5千克，或用腐熟人畜糞尿或腐熟花生麩水肥淋施(1:20沖稀)，有利枝梢的生長(zhǎng)。每月一次，一年追肥5～6次，以氮肥為主。9～10月份重施基肥，以腐熟的農(nóng)家肥為最佳。 2.2成年樹施肥：一般進(jìn)入掛果期的脆紅李，每年都應(yīng)施基肥一次，追肥3～4次?；剩河昧空既晔┓柿康?0%～80%，以遲效性農(nóng)家肥為主，氮、磷、鉀的比例為1∶0.5∶1?；适┯闷谝?月下旬～10月上、中旬為宜，施用突出“深、重、全”的原則。以溝施為主。追肥：每生產(chǎn)50千克果，需追施人蓄糞尿150～200千克、尿素2.5～3千克，磷肥3千克，鉀肥2～3千克。 3.灌溉與排水 3.1灌水：脆紅李雖然抗旱，但要達(dá)到高產(chǎn)，必須有充足的水分供應(yīng)?；ㄆ诓灰斯嗨駝t會(huì)引起落花落果。 正常年只需澆一次水，即：秋施基肥后澆水（特別是溝施）沉實(shí)。如遇干旱年份，可灌花前水、花后水、果實(shí)膨大水等。 3.2排水：脆紅李樹耐旱不抗?jié)常缬龃笥暌皶r(shí)排水，保持園內(nèi)不積水。

1、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：脆紅李含有糖、微量蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素A、鈣、鐵、鈉、膳食纖維等。 2、藥用價(jià)值：脆紅李具有消除水腫、促消化、補(bǔ)氣益血的功效。具體來說，它不僅可以加快體內(nèi)多余水分代謝、提高肝腎功能，還可以改善肝腎失調(diào)導(dǎo)致的水潴留。此外，脆紅李含有豐富的果酸以及膳食纖維，可以促進(jìn)消化液分泌、加快腸道蠕動(dòng)速度，有助于提升胃腸道消化功能。最后，脆紅李還具有補(bǔ)益氣血的作用，因?yàn)槠浜胸S富的微量元素鐵，鐵元素可提高人體的造血功能，有助改善氣血虧虛、面色暗黃以及貧血等癥狀。

通過在樂山市中區(qū)、五通橋區(qū)、峨眉山市、犍為縣、金口河區(qū)、井研縣、夾江縣及重慶等地5年的多點(diǎn)試驗(yàn)表明，嫁接苗（桃砧）定植后第二年可試產(chǎn)，第三年株產(chǎn)可達(dá)10公斤，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。自然結(jié)實(shí)率性強(qiáng)。田間鑒定3000余株5年成年樹平均株產(chǎn)15公斤左右，6年畝產(chǎn)達(dá)2500公斤，抗逆性強(qiáng)。

1、消除水腫：脆紅李不僅水分豐富，還具有利水作用，能加快體內(nèi)多余水分代謝、提高肝腎功能，改善肝腎失調(diào)導(dǎo)致的水潴留。 2、促消化：脆紅李含有豐富的果酸以及膳食纖維，進(jìn)入腸道后可以促進(jìn)消化液分泌、加快腸道蠕動(dòng)速度，有助于提升胃腸道消化功能，從而改善消化不良和食欲不振。 3、補(bǔ)氣益血：脆紅李還具有補(bǔ)益氣血的作用，因?yàn)槠浜胸S富的微量元素鐵，鐵元素可提高人體的造血功能，有助改善氣血虧虛、面色暗黃以及貧血等癥狀。

脆紅李是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的美味水果，這種水果中不但含有維生素a和維生素C，它還含有一些對(duì)人體有益的礦物質(zhì)，更含有豐富的氨基酸，特別是天門冬氨酸和亞硝酸的含量比較高，這些物質(zhì)被人體吸收后能維持人體正常代謝也能提高人體健康水平。

脆紅李容易遭受的病害主要有褐腐病、流膠病等，面臨的主要蟲害有紅蜘蛛、桃小食心蟲、桃蛀螟等。 病害防治的措施：選擇甲基托布津800倍液和代森錳鋅500～800倍液進(jìn)行噴灑。 蟲害的防治：重點(diǎn)在預(yù)防上，在冬季進(jìn)行蟲卵消除，在脆紅李的基部主干涂抹波美度石硫合劑，春季用敵百蟲粉劑500～800倍液或者鋅硫磷500倍液對(duì)脆紅李的樹干和周圍的地面進(jìn)行噴灑，以防止害蟲進(jìn)入樹干。桃小食心蟲、桃蛀螟發(fā)生的高峰期在5月，可以用速撲殺500倍液或樂果2000倍液進(jìn)行2～3次的噴灑，噴灑周期為7天。