御石榴

御石榴是落葉灌木或小喬木，在熱帶則變?yōu)槌＞G樹(shù)。樹(shù)冠叢狀自然圓頭形。樹(shù)根黃褐色。生長(zhǎng)強(qiáng)健，根際易生根蘗。樹(shù)高可達(dá)5～7米，一般3～4米，但矮生石榴僅高約1米或更矮。樹(shù)干呈灰褐色，上有瘤狀突起，干多向左方扭轉(zhuǎn)。樹(shù)冠內(nèi)分枝多，嫩枝有棱，多呈方形。小枝柔韌，不易折斷。一次枝在生長(zhǎng)旺盛的小枝上交錯(cuò)對(duì)生，具小刺。刺的長(zhǎng)短與品種和生長(zhǎng)情況有關(guān)。旺樹(shù)多刺，老樹(shù)少刺。芽色隨季節(jié)而變化，有紫、綠、橙三色。葉對(duì)生或簇生，呈長(zhǎng)披針形至長(zhǎng)圓形，或橢圓狀披針形，長(zhǎng)2～8厘米，寬1～2厘米，頂端尖，表面有光澤，背面中脈凸起；有短葉柄?；▋尚?，依子房發(fā)達(dá)與否，有鐘狀花和筒狀花之別，前者子房發(fā)達(dá)善于受精結(jié)果，后者常凋落不實(shí)；一般1朵至數(shù)朵著生在當(dāng)年新梢頂端及項(xiàng)端以下的葉腋間；萼片硬，肉質(zhì)，管狀，5～7裂，與子房連生，宿存；花瓣倒卵形，與萼片同數(shù)而互生，覆瓦狀排列?；ㄓ袉伟辍⒅匕曛?。重瓣品種雌雄蕊多瓣化而不孕，花瓣多達(dá)數(shù)十枚；花多紅色，也有白色和黃、粉紅、瑪瑙等色。雄蕊多數(shù)，花絲無(wú)毛。雌蕊具花柱1個(gè)，長(zhǎng)度超過(guò)雄蕊，心皮4～8，子房下位，成熟后變成大型而多室、多子的漿果，每室內(nèi)有多數(shù)子粒；外種皮肉質(zhì)，呈鮮紅、淡紅或白色，多汁，甜而帶酸，即為可食用的部分；內(nèi)種皮為角質(zhì)，也有退化變軟的，即軟籽石榴。果石榴花期5～6月，榴花似火，果期9～10月?；ㄊ窕ㄆ?～10月。

“昭陵御石榴”的主產(chǎn)區(qū)位于陜西省禮泉縣唐昭陵周圍的廣大區(qū)域,屬渭北黃土高原溝壑區(qū)南緣。

一、挑選地點(diǎn) 石榴樹(shù)的生態(tài)要求比較高，喜歡生長(zhǎng)在光照充足的環(huán)境中，而且它對(duì)光、熱、土質(zhì)的要求比較高。因此，在挑選石榴樹(shù)種植的土地時(shí)要選擇太陽(yáng)充足、排水良好、土層深厚、酸堿度中性的土地。如果土地干燥，可以在底部加入一些沙子和腐質(zhì)肥料，石榴樹(shù)需要充足的水分，故排水必須要好。而且，樹(shù)的周圍應(yīng)該空曠，不要有遮擋。在北方地區(qū)種植時(shí)應(yīng)選擇向南或向東、向南的坡面，這樣可以利用太陽(yáng)光照，增加光亮度，為石榴樹(shù)的生長(zhǎng)提供充足的熱量和營(yíng)養(yǎng)。 二、挑選品種 在石榴種植的過(guò)程中也要注意品種的選擇。不同品種的石榴價(jià)格、口感和成熟時(shí)間等都不同。在選擇品種時(shí)，首選旱地石榴、紅心石榴、臺(tái)灣石榴和嫩芽石榴等耐旱性強(qiáng)，口感鮮美的品種。因?yàn)檫@些品種的果實(shí)較大，果肉質(zhì)地柔軟，具有較高的口感和觀賞價(jià)值。 三、育苗與埋苗 石榴的育苗時(shí)間應(yīng)在春季早期開(kāi)始，以便將其移植到氣溫適宜的季節(jié)。石榴不宜太早插穗，否則會(huì)影響其生長(zhǎng)發(fā)育。在石榴的育苗期中，應(yīng)注意保持種子喜溫性強(qiáng)，因此育苗時(shí)應(yīng)注意保暖，同時(shí)也要注意保持適當(dāng)濕度，以避免土壤太干燥影響石榴的生長(zhǎng)。育苗期一般約15-20天，育出后再進(jìn)行埋苗。 四、管理與修剪 石榴的生長(zhǎng)發(fā)育需要充足的水分和養(yǎng)分，所以要經(jīng)常澆水和施肥。夏季高溫時(shí)應(yīng)每天早晨和晚上各澆1次水，增加石榴樹(shù)的濕度和使用農(nóng)家肥料，促進(jìn)樹(shù)木生長(zhǎng)，注意不要澆透地。石榴樹(shù)的修剪也很重要，可以以短枝繁、長(zhǎng)枝剪為主要進(jìn)行方式，謙摒除枝干、雜叢，恰當(dāng)?shù)卣{(diào)整樹(shù)枝形態(tài)，使其保持良好的外形，同時(shí)增加石榴樹(shù)的收穫率。另外，要注意及時(shí)清除落葉、枯草等，保持濕潤(rùn)的環(huán)境，減少病蟲害的發(fā)生。 五、石榴的收獲與儲(chǔ)存 石榴的果實(shí)成熟后就可以進(jìn)行采摘。不同品種的石榴樹(shù)成熟時(shí)間有所不同，但普遍在秋季。石榴果實(shí)成熟后其外面的果皮呈現(xiàn)出鮮艷的紅色，并在內(nèi)部產(chǎn)生了果汁和纖維。石榴果實(shí)采摘后，還要注意將果實(shí)進(jìn)行徹底清洗，保持清潔干燥，可以提高其儲(chǔ)存時(shí)間。在儲(chǔ)存時(shí)，不要將石榴果實(shí)和其他水果混放，同時(shí)要注意避免劇烈的變化，以保持其風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

1、食用價(jià)值：御石榴果實(shí)大，籽粒大，汁液多，味甜酸，品質(zhì)中上，營(yíng)養(yǎng)豐富。 2、藥用價(jià)值：御石榴具有健脾、開(kāi)胃、潤(rùn)腸、止咳、生津、化痰、美容、降壓、通脈之功效。 3、經(jīng)濟(jì)價(jià)值：御石榴經(jīng)濟(jì)效益可觀，栽后2年結(jié)果，盛果期每667㎡產(chǎn)3500kg。

喜光、有一定的耐寒能力、喜濕潤(rùn)肥沃的石灰質(zhì)土壤、花期5～7月。重瓣的多難結(jié)實(shí)，以觀花為主； 單瓣的易結(jié)實(shí)，以觀果為主。萼革質(zhì)，漿果近球形，秋季成熟。種子肉質(zhì)層供鮮食或加工成清涼飲料，果皮入藥，性溫，味酸澀，有澀腸、止血、驅(qū)蟲之功效。 用途

1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：御石榴含有豐富的維生素C、B、蛋白質(zhì)和人體所需的17種氨基酸。 2、助消化：御石榴有助消化、醫(yī)治潰瘍、軟化血管、降低血脂、血糖、膽固醇和防止冠心病、高血壓、醒脾健胃，增加食欲。 3、解酒：御石榴對(duì)解酒有奇效。 4、延年益壽：御石榴有延年益壽等多種功效。

“昭陵御石榴”是一種營(yíng)養(yǎng)和醫(yī)療保健極高的酸性石榴,經(jīng)陜西省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站分析化驗(yàn),該品種含有人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)成份,其中,含總糖10.26%,含總酸2.80%,含維生素C 8.72%,含可溶性固形物16.7%,分析結(jié)果表明,在上述四項(xiàng)分析化驗(yàn)指標(biāo)中,有兩項(xiàng)(即含總糖及可溶性固形物)超過(guò)了臨潼酸石榴的百分比含量。除此外,“昭陵御石榴”還含有豐富維生素C、B,蛋白質(zhì)和人體所需的17種氨基酸,維生素C的含量比蘋果高1～2倍,氨基酸含量高出蘋果的24倍,有助消化,醫(yī)治潰瘍,軟化血管,降低血脂、血糖、膽固醇和防止冠心病、高血壓、醒脾健胃,增加食欲,延年益壽等多種功效,尤其對(duì)解酒有奇效。

1、桃蛀螟主要為害：石榴果被桃蛀螟蛀后，遇高溫多雨，蛀洞被灌進(jìn)水，會(huì)使石榴慢慢爛掉，損害率達(dá)60%以上。防治方法：在成蟲發(fā)生期和產(chǎn)卵盛期噴藥防治，如0.65%茴香素水劑450-500倍液，可兼治螨類和蚜蟲類害蟲。 2、棉蚜主要為害：主要為害石榴幼葉、嫩莖、花蕾、花及幼果。常會(huì)導(dǎo)致嫩葉畸形，嚴(yán)重影響葉片的光合作用，致使樹(shù)勢(shì)衰弱。防治方法：使用25%毒死蜱微乳劑（中微毒），1200-2000倍液進(jìn)行噴霧防治。 3、茶黃薊馬主要為害：主要以幼果期為害為主。石榴幼果被害后，導(dǎo)致石榴果皮木栓化，皺裂，果實(shí)變成僵果。防治方法：選用30%吡蟲啉1500倍，或5%功夫菊酯1000倍等進(jìn)行噴霧防治。