泥鰍
長(zhǎng)薄鰍
形態(tài)特征
體長(zhǎng),一般個(gè)體長(zhǎng)30~45厘米、重0.5~1.5千克。側(cè)扁,尾柄高而粗壯。頭側(cè)扁而尖,頭長(zhǎng)大于體高。吻圓鈍而短,口較大,亞下位,口裂呈馬蹄形。上下唇肥厚;唇褶與頜分離,頤下無(wú)鈕狀突起。須3對(duì),吻須2對(duì),口角須1對(duì)。眼很小,眼下緣有1根光滑的硬刺,末端超過(guò)眼后緣。眼下刺不分叉,長(zhǎng)度大于眼徑。鼻孔靠近眼前緣,前鼻孔呈管狀,后鼻孔較大,前后鼻孔之間有1分離的皮褶。鰓孔較小,鰓膜在胸鰭基部前緣與峽部側(cè)上方連接。背鰭和臀鰭均短小,沒(méi)有硬刺;背鰭位于體的后半部;胸、腹鰭短,胸鰭基部具有1個(gè)長(zhǎng)形的皮褶;尾鰭深叉狀。鱗極細(xì)小。
側(cè)線完全。頭部背面具有不規(guī)則的深褐色花紋,頭部側(cè)面及鰓蓋部位為黃褐色,身體淺灰褐色。較小個(gè)體有6~7條很寬的深褐色橫紋,大個(gè)體則呈不規(guī)則的斑紋。腹部為淡黃褐色。背鰭基部及靠邊緣的地方,有兩列深褐色的斑紋,背鰭帶有黃褐色澤。胸鰭及腹鰭呈橙黃色,并有褐色斑點(diǎn)。臀鰭有2列褐色的斑紋;尾鰭淺黃褐色,有3~4條褐色條紋。
分布范圍
長(zhǎng)薄鰍是中國(guó)特有的種類(lèi),曾在中國(guó)分布較廣,遍布長(zhǎng)江中上游干流及其支流,還在云南的元江中也有捕獲。干流中宜賓重慶段的長(zhǎng)薄鰍產(chǎn)量最高,支流中嘉陵江和雅礱江產(chǎn)量較高。但此后由于遷徙路徑的中斷、過(guò)度捕撈和其他威脅,該物種已經(jīng)從其以前的一些地區(qū)消失。
栽培技術(shù)
長(zhǎng)薄鰍苗種一般培育到2-3寸就可以下塘進(jìn)行成魚(yú)養(yǎng)殖。長(zhǎng)薄鰍的成魚(yú)飼養(yǎng)可在池塘、網(wǎng)箱和流水池中進(jìn)行,但現(xiàn)階段以池塘養(yǎng)殖為主。該魚(yú)屬于底層魚(yú)類(lèi),在池塘養(yǎng)殖和流水池養(yǎng)殖時(shí)要特別注意改善底質(zhì),應(yīng)經(jīng)常用生石灰清塘;長(zhǎng)薄鰍在弱光條件攝食為最好,投喂時(shí)間應(yīng)在黃昏后和黎明前,養(yǎng)殖期間不能太驚動(dòng)魚(yú),以免影響其生長(zhǎng)。
(一)池塘養(yǎng)殖
1、池塘條件池塘面積根據(jù)當(dāng)?shù)貤l件而定,一般5-10畝范圍內(nèi)均可養(yǎng)殖,要求池底平坦,淤泥少,進(jìn)、排水方便,出水處的深度要低于進(jìn)水處,以便于池水交換和清塘。進(jìn)、出水口需設(shè)置過(guò)濾設(shè)備和防逃設(shè)施,以免進(jìn)水過(guò)程中野雜魚(yú)進(jìn)入和長(zhǎng)薄鰍逃跑。
2、放養(yǎng)前準(zhǔn)備
放養(yǎng)前10-15天,池塘水深保持在10厘米左右,每畝池塘用漂白粉15-22千克或生石灰100千克清塘。2天后灌入新水至70厘米,可適當(dāng)施加有機(jī)肥或者無(wú)機(jī)肥,提早培育出蚤類(lèi)等浮游動(dòng)物。一般7-10天后放養(yǎng)長(zhǎng)薄鰍苗種。放苗前,池水透明度應(yīng)保持在20-40厘米。最好先試水,確定長(zhǎng)薄鰍苗種能適應(yīng)水體后再下種。
3、放養(yǎng)量和飼喂
長(zhǎng)薄鰍養(yǎng)殖靠群體產(chǎn)量,1-2寸魚(yú)苗放8000-15000尾/畝。放養(yǎng)后的前一周內(nèi)可以不投喂飼料,池塘內(nèi)的天然餌料可滿足長(zhǎng)薄鰍苗種的攝食。而后必須投喂人工餌料或追施肥料,以保證長(zhǎng)薄鰍有足夠的食物。投喂飼料時(shí)應(yīng)注意投喂量和時(shí)間,應(yīng)該做到“四定”。并根據(jù)池塘和養(yǎng)殖情況制定合適的投喂方式。
4、飼養(yǎng)管理
每天必須巡塘,觀察水質(zhì),適時(shí)施肥和投飼,控制水質(zhì),防止水體缺氧。定期清理食臺(tái),并在食臺(tái)邊用漂白粉掛袋消毒。水質(zhì)管理是水泥池養(yǎng)殖長(zhǎng)薄鰍的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。水要爽、活,水的溶氧量必須達(dá)到4毫克/升以上,PH值要求在7.5左右。一般可以定時(shí)換水或平時(shí)保持一定流量的微流水。此外,還應(yīng)該經(jīng)常檢查食臺(tái),了解攝食情況,以便控制投喂量和及時(shí)撈出殘余飼料,防止水質(zhì)變壞。
(二)流水養(yǎng)殖
長(zhǎng)薄鰍很適合流水養(yǎng)殖,對(duì)環(huán)境適應(yīng)能力較強(qiáng),但在高密度養(yǎng)殖的情況下,流水養(yǎng)殖池塘的進(jìn)、排水系統(tǒng)一定要通暢,防逃措施要做好,底層魚(yú)類(lèi)要求底質(zhì)要好,所以排污去殘?jiān)丘B(yǎng)殖中應(yīng)該時(shí)常關(guān)注的問(wèn)題。流水環(huán)境條件下,養(yǎng)殖密度比池塘的要高,所以更應(yīng)該在管理上加大力度,應(yīng)經(jīng)常巡塘,防止以外發(fā)生。
(三)網(wǎng)箱養(yǎng)殖
很多地區(qū)已經(jīng)有撈野生苗進(jìn)行網(wǎng)箱養(yǎng)殖成功的實(shí)例,并在進(jìn)一步更深入的進(jìn)行網(wǎng)箱大面積集約化試養(yǎng)。該魚(yú)網(wǎng)箱養(yǎng)殖應(yīng)該設(shè)好食臺(tái),投喂要做到四定,餌料應(yīng)是人工配合粉狀料或軟性料。并且要根據(jù)魚(yú)規(guī)格大小,確定投飼率、投飼時(shí)間,投飼方法在日投喂量和投喂時(shí)間確定后再進(jìn)行“四定”養(yǎng)殖原則。飼養(yǎng)管理時(shí),應(yīng)建立完整的生產(chǎn)記錄,每只網(wǎng)箱要記錄放養(yǎng)量、生長(zhǎng)情況、死亡、飼料消耗、魚(yú)群活動(dòng)、魚(yú)病防治與天氣、水溫變化等內(nèi)容。每日要巡視察魚(yú)情、水情,做好管理工作。
主要價(jià)值
長(zhǎng)薄鰍(非野外種群)兼有食用和觀賞雙重價(jià)值,其肉質(zhì)鮮嫩,富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),還曾在世界觀賞魚(yú)大賽中斬獲金獎(jiǎng),有較高的觀賞價(jià)值,消費(fèi)缺口大,具有較大的市場(chǎng)潛力。長(zhǎng)薄鰍的人工繁育和養(yǎng)殖等研究有效促進(jìn)了該魚(yú)種養(yǎng)殖的集約化和規(guī)?;潭龋苿?dòng)了其商品化的進(jìn)程。
生長(zhǎng)習(xí)性
1、活動(dòng)特點(diǎn)
長(zhǎng)薄鰍有較強(qiáng)的耐饑餓能力,無(wú)需停食越冬,冬季亦可在室外淺水中生存。魚(yú)類(lèi)的晝夜間耗氧率變化規(guī)律反映了魚(yú)類(lèi)的活動(dòng)周期,鄒桂偉等應(yīng)用測(cè)定流水中溶氧量的方法測(cè)定了長(zhǎng)薄鰍的耗氧率,發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)薄鰍的耗氧率具有晝夜節(jié)律性且受溫度影響。喜陰暗,有溯水上游的習(xí)性。[9]
丁少波等對(duì)大渡河下游典型魚(yú)類(lèi)的游泳能力進(jìn)行了測(cè)試,發(fā)現(xiàn)在研究的6種魚(yú)類(lèi)(胭脂魚(yú)、長(zhǎng)薄鰍、長(zhǎng)鰭吻鮈、異鰾鰍鮀、唇魚(yú)骨、四川白甲魚(yú))中,長(zhǎng)薄鰍的游泳能力位居前列。
2、食性特點(diǎn)
長(zhǎng)薄鰍是偏動(dòng)物食性的雜食性魚(yú),主要攝食魚(yú)類(lèi)、蝦類(lèi)、鉤蝦類(lèi)、浮游生物、水生昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)、底棲無(wú)脊椎動(dòng)物。陳康貴等研究了長(zhǎng)薄鰍的消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu),發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)薄鰍擁有功能強(qiáng)大的胃。因其食性原因,長(zhǎng)薄鰍的消化道較短。
野生長(zhǎng)薄鰍的生長(zhǎng)較為緩慢,主要是長(zhǎng)江上游底棲動(dòng)物分布并不均勻,鰕鯱魚(yú)等餌料生物游速快,長(zhǎng)薄鰍的捕食效率不高。幼齡長(zhǎng)薄鰍個(gè)體小,難以正常捕食和生長(zhǎng)。人工養(yǎng)殖下,長(zhǎng)薄鰍生長(zhǎng)速度相對(duì)較快。梁銀栓等研究發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)薄鰍有著與同科泥鰍相似的年齡特征,細(xì)密的鱗片深入皮內(nèi),通過(guò)每年鱗片上產(chǎn)生的新輻射溝可鑒定其年齡。
3、適應(yīng)能力
長(zhǎng)薄鰍眼小畏光,對(duì)光線的變化非常敏感。有較強(qiáng)的耐饑餓能力,無(wú)需停食越冬,冬季亦可在室外淺水中生存。熱耐受能力較差,水溫超過(guò)33℃即可致死。
功效作用
1、滋陰利尿:長(zhǎng)薄鰍有滋陰、利尿的功效。
2、補(bǔ)血:長(zhǎng)薄鰍有補(bǔ)血的功效。
營(yíng)養(yǎng)成分
長(zhǎng)薄鰍是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的魚(yú)類(lèi),其肉質(zhì)富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)和維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分。其中,蛋白質(zhì)含量較高,且屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),易于被人體消化吸收。此外,長(zhǎng)薄鰍還含有豐富的礦物質(zhì),如鈣、磷、鐵等,以及一定量的維生素,對(duì)人體健康有很好的滋補(bǔ)作用。
病蟲(chóng)防治
長(zhǎng)薄鰍從不到水面活動(dòng),一旦在水面活動(dòng)則表明魚(yú)有病,因?yàn)樵谒谆顒?dòng),并且食性特殊,內(nèi)服藥不好用語(yǔ)治療,所以防病工作在長(zhǎng)薄鰍的養(yǎng)殖中顯得特別重要。在預(yù)防上,既要注意消滅病因,切斷傳染與侵襲魚(yú)體的途徑,又要提高魚(yú)體的抗病能力。
(一)疾病預(yù)防
1、清理池塘
清理池塘有兩種方法,干塘清理和藥物清理。干塘清理比較簡(jiǎn)單,方法是冬季把塘水排干,暴曬數(shù)日后將表層淤泥挖去一層,然后讓塘低繼續(xù)暴曬,以達(dá)到清楚病蟲(chóng)害的目的。藥物清塘可用生石灰和漂白粉。生石灰清塘在放魚(yú)前7-10天,選擇晴天中午進(jìn)行消毒,池中放3-5厘米深的水,使?jié)姙⒌纳夷芊植季鶆?。每畝用生石灰60—75公斤,如果塘泥太厚,應(yīng)該加大用量。帶水清塘一般水深1米每畝用生石灰125—150公斤。清塘的方法是先將生石灰塊加水全部熟化成粉狀后,在船中加水?dāng)嚦蓾{狀,進(jìn)行全池潑灑,生石灰清塘藥性消失需7天。漂白粉清塘每畝水深一米用13.5公斤(20ppm)。如果將池水排至5~10厘米,每畝用量為5~10公斤。施用方法:將漂白粉加水溶解后,立即遍池潑灑。清塘后3~5天便可放魚(yú)。因此,用于急于使用的魚(yú)池更為適宜。
2、藥物預(yù)防
長(zhǎng)薄鰍在運(yùn)輸、分塘等操作時(shí),應(yīng)該進(jìn)行適當(dāng)?shù)乃幬镱A(yù)防。使用方法是魚(yú)體藥物消毒,一般分為藥液洗浴掛袋消毒。藥浴消毒是將魚(yú)集中在一處小水體中,在一定時(shí)間內(nèi)進(jìn)行較大濃度洗浴。掛袋是將藥物裝在袋中掛在在食場(chǎng)周?chē)?,以達(dá)到預(yù)防疾病和切斷傳染的目的。
(二)常見(jiàn)疾病治療
1、白皮病
又叫白尾病,此病一般因拉網(wǎng)或管理、操作不慎,檫傷魚(yú)體,細(xì)菌侵入而引起。病原是白皮極毛桿菌。癥狀:發(fā)病初期,病魚(yú)背鰭基部或尾柄出現(xiàn)白點(diǎn),并迅速擴(kuò)大,向前后蔓延,背鰭和尾鰭之間的體表出現(xiàn)白色。最后病魚(yú)頭朝下、尾鰭朝上與水面垂直,不久就死去。治療方法:a、用漂白粉潑灑,每立方米用藥1克。b、用每立方米水體含12.5的金霉素溶液浸洗病魚(yú)30分鐘。
2、細(xì)菌性爛鰓病
癥狀鰓絲上常附著污泥和黏液,嚴(yán)重者鰓蓋骨內(nèi)表皮常常腐爛掉一塊,從外面向里看去似一個(gè)頭面的小天窗。病魚(yú)常上浮獨(dú)游,行動(dòng)緩慢,體色發(fā)黑,體態(tài)消瘦。治療方法用漂白粉全池潑灑,每立方米水體用藥1克,間隔24小時(shí)連續(xù)潑兩次。
3、斜管蟲(chóng)病
癥狀魚(yú)分泌大量黏液,使魚(yú)的皮膚和鰓部的表面呈蒼白色,或使魚(yú)的皮膚表面形成一層淡藍(lán)灰色的薄膜。嚴(yán)重時(shí)病魚(yú)消瘦發(fā)黑,漂流水面,呼吸困難,不久死亡。治療方法流行季節(jié)可用硫酸銅和硫酸亞鐵合劑掛袋防治。也可用2%-5%食鹽水浸洗病魚(yú)5分鐘,連續(xù)進(jìn)行3-4次,每次間隔24小時(shí);或用150毫克/千克福爾馬林浸洗病魚(yú)10分鐘。
4、小瓜蟲(chóng)病
癥狀蟲(chóng)體大量寄生時(shí),肉眼可見(jiàn)病魚(yú)體表、鰭條或鰓部有許多小白點(diǎn),此小白點(diǎn)即為小瓜蟲(chóng),內(nèi)外還可見(jiàn)蟲(chóng)體寄生引起組織增生的點(diǎn)狀包囊。體表黏液增多,魚(yú)體消瘦,病魚(yú)游泳遲鈍,浮于水面,有時(shí)也集群繞池塘游動(dòng)。治療方法將病魚(yú)轉(zhuǎn)到清塘不久的水體中,轉(zhuǎn)移時(shí)將病魚(yú)用每立方米水含2克硝酸亞汞溶液浸洗3-5分鐘。也可用辣椒(250克)、生姜(100克)和苦楝樹(shù)皮、葉(100克),混合加水煮后全池潑灑。此病一定要發(fā)現(xiàn)后馬上治療,因?yàn)榇瞬∧芎芸鞂?dǎo)致大面積死亡。
5、車(chē)輪蟲(chóng)病
癥狀由車(chē)輪蟲(chóng)大量寄生在魚(yú)的皮膚或鰓等部位引起,病魚(yú)魚(yú)體瘦弱,離群獨(dú)游,行動(dòng)緩慢,如果不及時(shí)治療,不久就會(huì)死亡。治療方法:用150毫克/升福爾馬林溶液浸泡10分鐘,能有效殺滅苗種體表寄生蟲(chóng)和車(chē)輪蟲(chóng)。也可全池塘潑灑硫酸銅和硫酸亞鐵,每立方米水體用硫酸銅0.5克、硫酸亞鐵0.2克。單用硫酸銅時(shí),每立方米水體用0.7克。另外長(zhǎng)薄鰍屬底層魚(yú)類(lèi),殘?jiān)pD及魚(yú)類(lèi)糞便很容易在池底積存,引起魚(yú)類(lèi)皮膚黏液增多,導(dǎo)致魚(yú)病及影響魚(yú)類(lèi)呼吸從而死亡。養(yǎng)殖喂養(yǎng)盛期,每半月以25千克/畝用生石灰化漿全池潑灑或排底層水,沖注新水以改善底質(zhì)和水質(zhì)也相當(dāng)必要。