鱈魚
法國銀鱈魚
形態(tài)特征
南極小鱗犬牙魚體延長，梭形，體長可達2米 。眼中大 。口端位，下頜稍突出，頜有1-2行犬牙 。背鰭2個，分離，第二背鰭基底長 。臀鰭長 。腹鰭喉位 。側(cè)線2條 。鱗細小 。
分布范圍
法國銀鱈魚主要分布在東大西洋，從挪威到北非的海域。
栽培技術(shù)
1、定期換水：保持水質(zhì)清潔，一般每周換水一次，換水量不宜過大。
2、疾病防治：養(yǎng)殖場應(yīng)定期對魚群進行檢查，發(fā)現(xiàn)異常情況及時進行處理。
3、投喂管理：在魚苗階段，主要食物是人工制作的蛋黃漿、黃豆?jié){和養(yǎng)殖水體中的輪蟲、小型枝角類、橈足類等浮游生物；魚苗長到25cm以上時，主要食物是人工配制的粉狀料和池塘中的輪蟲、枝角類、橈足類、及植物碎屑等。
主要價值
冰冷純凈深海海域生長，油脂含量高，富含DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)，還含有人體所必需的鐵、鋅、維生素A、D、E和其他多種維生素，高蛋白、低脂肪、易吸收被稱為"餐桌上的營養(yǎng)師"和"液體黃金"。適合五大類人群:孕婦產(chǎn)婦、嬰幼兒、青少年、白領(lǐng)、中老年人。
DHA，俗稱"腦黃金"，是神經(jīng)系統(tǒng)細胞生長及維持的一種主要成分，是大腦和視網(wǎng)膜的重要構(gòu)成成分，在人體大腦皮層中含量高達20%，在眼睛視網(wǎng)膜中所占比例最大，約占50%，因此，對胎嬰兒智力和視力發(fā)育至關(guān)重要。
EPA有"血管清道夫"之稱，可增強中老年抗病能力，降低血液中對人體有害的膽固醇，維持低濃度血脂水平，從而降低高血壓、動脈硬化、心臟病、腦血栓等疾病的發(fā)病率，保持身體健康。
生長習(xí)性
海洋洄游性魚類，棲息于南冰洋水面下500-2000米的寒冷深海，經(jīng)由10年以上自由生長，在體長12-15厘米時,幼魚在150-400米深度生活棲息，成魚則洄游到深度大于1000米的較深的棲息地 。以魚蝦等甲殼類為食，所處的生長環(huán)境非常干凈，常年活躍于寒冷的海底層，所受壓力大，深海油脂含量較多 。
功效作用
法國銀鱈魚還具有提高免疫力、促進視力發(fā)育等功效。
營養(yǎng)成分
法國銀鱈魚是一種營養(yǎng)豐富的食材，它含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等多種營養(yǎng)物質(zhì)。
病蟲防治
法國銀鱈魚的病蟲防治工作是養(yǎng)殖過程中非常重要的一環(huán)，需要定期檢查魚群，及時發(fā)現(xiàn)和治療疾病。一般需要做好水質(zhì)衛(wèi)生，增強魚體抵抗力，及時進行池塘消毒和魚體消毒，并且合理投喂飼料，避免飼料污染和霉變。在流行病高發(fā)季節(jié)，需要做好疫苗接種和藥物預(yù)防工作。如果發(fā)現(xiàn)魚群出現(xiàn)異常情況，需要及時進行處理，避免疾病擴散和蔓延。
